又到一年屯肉季,就如全数了浓密暖意

以前看「舌尖上的中国」的时候,总觉得食物是最治愈的东西。好吃的食物有一种力量,能随时随地的带给我们幸福和希望,若是用了足够的心思,一份寿司,能好吃到世界闻名;一只烤鱼,也能烤出层次分明的一场味觉盛宴……

又到一年屯肉季

          一个好友为了远离家人频繁的滋扰生活琐事, 趁着十一, 远离家人奔到广州去了, 刚好, 这是一个吃货盛行的地方, 几乎每一个角落都能搜到让你心满意足的美食, 人, 在悲伤的时候, 美食, 是最能消散抑郁的, 看到她朋友圈发的那些可口的食物, 又一次的击倒我的味蕾了, 好还念在广州吃吃喝喝的时光啊!

渐入深冬,美食更能带给我们生理和心理双重的满足和温暖。正巧最近发现一些折扣超低的美食店分享给你,一起享受冬日的暖意。

今年已过了3/4

            于是, 忍不住在评论下面给她推荐了一大堆好吃的, 南信甜品, 百花甜品, 广州酒家, 陶陶居, 炳胜私厨,不一而足,这些都是我们在广州repeat了很多次的心头好, 几乎每次去广州, 都会光顾几次, 只是, 如今已经要离开那边土地好长时间了。

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余下的时间只有一件事

             北上广, 北上广, 顾名思义, 北京 ,上海, 广州, 这三个中国现代化进程最快的地方,是很多生活在二三线人心头难以放下的纠葛,靠近它, 会被金钱,高房价绑架, 被生活的累累负担灼伤, 离开它, 心里愤恨难平, 毕竟是生活了很多年的城市, 哪能轻易远离,尤其是大学如果在这三个地方呆的人而言, 曾经在这里的生活甘之如饴, 见证了自己青春时期美好的动念, 有着自己美好的人情关系, 离开他, 就是离开了一种更加modern的生活方式, 何其残忍。 所以, 我们看到很多远离北上广的人最终又回到了北上广, 就算流浪, 也让我流浪在这片土地, 这片星空吧, 孤独的人是可耻的, 可是不思进取更加可耻, 这是很多人心底的心声。

满记甜品:约会的味道,是甜的

是能让印象君兴奋+鸡冻的

             北京是个皇家千金,顶着金风玉露, 养在深闺人未识,  它是骄傲的克制的;上海是十里洋场上的尤物 ,枕着morder的名义, 翩翩起舞又蔑视技不如己的乡巴佬, 她是妩媚的放纵的; 广州, 恰像是个五官分明的混血儿, 热情又包容, 平近又热烈, 不像上海的骄傲, 也不似上海的排外, 他真的是一座包容的国际大都会。 随意的走在一条街上, 人潮里充斥着五湖四海的人们, 彼此没有蔑视, 没有因为谁是老外, 就多看一眼, 彼此微笑下, 继续回到自己生活地带, 干着自己喜欢的事情。我喜欢这种彼此有礼有节, 却不多摄入的生活选择。

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就是吃吃吃了

           而最让人满心挂念的无疑是广州美食, 走过那么多地方, 依旧觉得广州的食物是最丰富多彩, 荡气回肠的。 君不见, 百年甜品老店, 百花, 依然驻扎在文明路上, 继续着古老的制作方式,吸引着大批人潮; 粤菜代表的炳胜, 一道咸鱼茄子煲, 就收买了我的胃, 此刻仍心心在念;陶陶居的晚茶实在是好吃的令人百转千回, 顾盼留恋;肥姨濑尿虾里的海鲜是真心实惠又好吃,一边撸着菠萝啤, 一边吃着海鲜, 不要太爽......  

问过很多情侣为什么喜欢去甜品店约会,大部分的答案都近似:因为只有美好甜腻的甜品才最配上当时两个人在一起的氛围啊。也对,和喜欢的人在一起就是甜得掉牙的感觉。

(没错印象君就是一个吃货)

           一边码字, 内心却是希望飞到广州, 再尝人间美食的, 可是这样的机会不多了, 好心伤!

走进一家满记甜品,点上喜欢的 甜品,“榴莲忘返”、“芒果班戟”、“杨枝甘露”都可以,两个人面对面,或者肩并肩坐着,有一口没一口地分享着甜品,每次回忆起来都是甜甜的味道。

昵萌呢?

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文兴酒家:对生活有追求的证明,就是吃

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不知道从什么时候起,我们都进入一个高压的时代,好像所有人都越来越难开心起来。幸好,食物还能带来幸福感。所以,当《 2017 年上海米其林指南》正式发布的时候,吃货的心一定是激动难耐的。如果能照着指南吃一圈,大概是最幸福的事了吧,不如就从文兴酒家吃起吧。

俗话说“食在广州、穿在苏州、玩在杭州、死在柳州”。广州作为中国十大美食之都,既有小蛮腰的美丽动人,也有沙面的古老厚重,又有古镇的宁静闲适。所以说广州,是一个文化交流汇集之地,也是一座历史与现代感并存的南国城市。这个城市永远都是那么暖意洋洋、令人沸腾。

这家从伦敦开到上海的粤菜馆,听起来身份复杂,但味道却极其认真简单。用心做的料理一定吃得出来,被评为“地表第一的烤鸭”也不是浪得虚名,每一口都满足。

广州人爱吃、会吃是天下闻名的,广府菜也是粤菜的代表。广府菜取材广泛,夸张点的说法就是:广州人除了四足的桌子不吃外,什么都吃。广州美食注重色、香、味、形,口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生。广州小吃讲究油而不腻,时令性强。夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。

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而对于游客来说,广州最让人欲罢不能的,还是那精致美味,无与伦比的粤式茶点和菜肴,就连大文豪鲁迅也折服在广州的美食下。所谓“食在广州”就是来这里最直观的体验。

Oumuni韩式炸鸡:冬天和炸鸡更配哦

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喜欢泡在韩剧里的人,不只是为了用玛丽苏剧情来满足少女心,更重要的是,剧里的美食简直太撩人啊。当“初雪要吃炸鸡和啤酒”的梗抛出,全世界吃货的心和胃都给了炸鸡。吃炸鸡,就是我们在冬天相聚的最好理由。

来到广州第一件事就是“去喝个广东的早茶”,没喝过广东的早茶,等于没有来到广东。早茶是广州传统文化中浓墨重彩的一笔,也是广州人心目中的一种娱乐消遣方式。每逢周末或假日,广州人都会约上家人或朋友“叹早茶”,可以从早上五点到中午十二点都是叹茶时间,不管是知名的茶楼陶陶居和广州酒家,或是炳胜这样的新贵,都座无虚席。

冷冷的冬天,约上朋友去 Oumuni 韩式炸鸡店,闲聊着有趣的日常,也忙着尽情吃喝,身体暖了,心也暖了。

非点不可的广式早茶“四大天王”

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点心之王——虾饺

广州酒家:口味专一的人会不会更长情

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广东人饮茶,绝对少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如冰,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。

对那些老店(我指的是真真正正的”老店”,你懂的)总是有种莫名的好感。能在几十、甚至上百年的时光里,一直做同样的事,光是这份坚持就值得感动,更何况还能做出那么诱人的美食。

集南北精髓——干蒸烧卖

开了 7、80 年的广州酒家,是许多广州老饕们最爱的美食圣地。文昌鸡、红棉嘉积鸭、茅台鸡、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞…….我们都该向会吃的广州人学习,用美食记录时光。

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看了这么多美食,请先收起你无处安放的口水,因为,机会来了...

在20世纪30年代,干蒸烧卖已风靡广东各地,近20年来,又传遍广西的大中城市,成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。

爆口考功夫——叉烧包

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好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍微裂开露出叉烧馅料,散发出阵阵叉烧的香味。

中西潮流——蛋挞

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传统的广式蛋挞实际上叫做“蛋砵”,上世纪三四十年代由于蛋挞在香港的茶餐厅中日渐受到追捧,为了顺应潮流吸引顾客,广式蛋砵才渐渐更名为蛋挞。

广州的茶市也可以一直延续到深夜,去街边大排档或茶楼食肆的夜市吃夜宵也是生活风俗之一,米市路大排档、贞姨大排档、南围村都是人气鼎盛的夜宵聚集地。

广州讲究“边逛边吃”,因此可以看到各类小吃布满街头巷尾,除了吃早茶时可以品尝到的,还有很多特色小吃,让食客趋之若鹜。

妇孺皆知的广式小吃

肠粉

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肠粉就是一种很有当地特色的小吃,分咸、甜两种,“白如雪,薄如纸”,非常诱人,可以到银记和南信细细品尝。

艇仔粥

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艇仔粥做为广州最有特色的粥品之一,是以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成,咸甜适宜,满记艇仔粥和伍湛记是最负盛名的店。

云吞面

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说地道的广州美食,云吞面就有一席之地。虽然面食不是广东人的主食,但广东人却对云吞面有一份情意结。宝华面店和坚记面店都是吃地道云吞面的好去处。

糯米鸡

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蒸熟的糯米鸡,荷叶清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,非常有粤式独特风味!广州酒家,华宴食府的糯米鸡很好吃。

广州小吃品种丰富,大街小巷到处是,来了广州,看到这遍处的美食,只恨苍天为啥不借5个胃。

潮人说:没有甜品,生活怎么叫生活。甜品在广州小吃中占了很大部分,像双皮奶、姜汁撞奶、绿豆沙这些很知名的小吃,可以在广州大大小小的各式甜品店得到满足。

回“味”无穷的广式爆款甜品店

邓留山-芒椰奶昔

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来自香港的老字号甜品店,环境像个小奶茶铺,芒果系列是主角。芒椰奶昔有很重的芒果味,椰汁和奶味都很浓郁,口感冰凉清爽。

地址:广州市越秀区中山五路34号,近广大路(总店)

南信牛奶甜品专家-双皮奶

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广州老字号的小吃店,创于1939年。南信双皮奶才是双皮奶的正宗出处,双皮奶以优质水牛牛奶和蛋白、白糖等混合,风味甜香软滑,香味浓郁、口感嫩滑细腻,具润肺养颜之效;浓郁的香气令双皮奶成为广州人的至爱。

地址:广州市荔湾区第十甫路47号

满记甜品-杨枝甘露

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已有十五年历史的香港满记甜品登陆羊城之后,赢得了众多食客的芳心。广州的满记从环境、格调、出品,甚至器皿、餐单的设计都和香港的一模一样。甜品非常有特色且品种丰富,甜味适中,清爽而不腻。

地址:广州市天河区天河路228号正佳广场4楼D区01铺(欢歌旁边)

糖糖创意甜品-芒果冰燕

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惠福东路上铺面好小的糖水店,私家甜品名副其实,芒果冰燕和抹茶杏仁豆腐花最赞,一个冰冰凉凉,一个入口即化。来糖糖创意甜品,最适合约上亲密爱人一起来品尝,甜甜蜜蜜的幸福感随着雪花冰融化开来。

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地址:广州市越秀区惠福东路588号

“食在广州”不是虚言。广州饮食业历来是首屈一指,这里有一大批历经百年而不衰的老字号,各类名菜、名点、名小吃不胜枚举。不得不说广州的人民真是幸福到爆炸!对于吃货们来说:体重是永远无法阻止其探索美食的道路滴。约个假期,吃货们不妨来广州逛一逛,来一场寻味儿之旅。

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